LA ZARAGOZANA
El 21 de diciembre hicimos una excurción a la zaragozana , con la asignatura de economía, se trata de una fábrica productora de cerveza que lleva funcionando en el barrio san jose desde hace casi 1oo años.
La visita a la fábrica esta estructurada en tres partes, en la primera se da una charla sobre la historia de la cerveza y de la fábrica, también abarcaba temas como el tipo de cerveza que se produce en la fábrica, la cantidad y el emplazamiento. En la segunda parte, se realiza una visita guiada por las instalaciones donde pudimos ver el proceso de elaboración de la cerveza paso a paso así como toda la máquinaria que se utiliza para su elaboración así como las que se utizaban antiguamente.También pudimos ver todos los tipos de cebada que se utilza para la elaboración de cada tipo de cerveza. Vimos todas la fases de elaboración de lacerveza hasta la fermentación, menos el embotellado ya que esa fase de la elaboración fue transladada a otras instalaciones en la cartuja. La tercera parte de la visita consistió en una degustación de algunos tipos de cerveza sin alcohol.
Opinión personal: creo que esta visita resultó muy entretenida ya que trataba temas interesantes
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